Par rapport aux autres friandises, les chocolats d’appellation Truffes noires et blanches fraîches contiennent une teneur élevée en apports énergétiques. Mais si vous croyez que les phénomènes moraux obéissent aux mêmes lois que les phénomènes vitaux, qu’ils sont les produits d’un facteur organique, qu’ils dépendent, par exemple, du phosphore, pourquoi, docteur Zola, pour activer la pensée, développer l’intelligence, créer même le génie, augmenter l’héroïsme, accentuer la bonté, etc., n’introduisez-vous pas, dans le cerveau ou ailleurs, une alimentation, une substance appropriées à ce but ? Mettre le tout dans une petite casserole avec 50 grammes de beurre, et étuver jusqu’à cuisson complète. Et comme Heine dans ses Lettres parisiennes parle avec la plus grande sympathie de George Sand (ce qui certes ne l’empêche pas de décocher ses mots, tantôt drôles, tantôt mordants, au beau milieu de ses phrases les plus cordiales), de même George Sand consacre au célèbre poète dans son Journal de Piffoel une page très précieuse pour tout curieux d’histoire littéraire, mais aussi pour tout admirateur de Heine, une page témoignant d’une profonde pénétration de la part de George Sand du caractère intime du poète allemand. Ce garçon avait sur les quatre fins de l’homme les vues d’une philosophie douce

Je fis quelques pas au-devant de lui, et, le prenant par la main, je le conduisis sur le champ de bataille, en l’engageant à se réunir à moi pour rendre grâce au ciel de nous avoir délivrés d’un péril si imminent. Les récoltes ont baissé de 50 %. La température dans le sol a parfois atteint les 29° C cet été, alors qu’habituellement, elle est entre 10 et 12° C. Si on veut avoir des truffes noire lisse, il faut leur apporter de l’eau afin de maintenir une humidité sous l’arbre. Je vais aller à la découverte dans mon caïak ; car je crois avoir entendu des rugissements fort rapprochés, sur la côte même. Il se réfugia dans des cavernes de rochers qui dominaient une vallée ténébreuse et horrible (vallis tenebrosa horrendaque). Knips fit une terrible grimace quand il s’aperçut que nous nous étions embarqués sans lui. Dès que nous fûmes arrivés dans la haute mer, truffes noire lisse il se rapprocha de nous et me remit une lettre, arrivée, à ce qu’il me dit, par la poste avant que je fusse éveillé. Fondée en 1426 par le tartare Ahmed-Nizam, elle fut prise au XVIIIe siècle par les Mahrattes, puis tomba au pouvoir des Anglais

Que de bénédictions je vous dois pour les deux premières ! Ce n’est que tout à fait vers la fin qu’on éprouve de nouveau un certain malaise, lorsque les quatre ou cinq personnages commencent à discuter la parenté de l’enfant de Marthe : est-il à Horace, à Paul Arsène ou peut-être même à tous les deux à la fois ? Voici en outre ce que j’ai relevé à deux années différentes, aux bureaux du capitaine du port. Maintenant, j’ai besoin de vous et de la magie de la gemme de Noz’Dingard. Le kit de culture tout-en-un contient tout ce dont vous avez besoin pour cultiver vos propres champignons magiques. Continuez de partager avec nous vos plus beaux moments truffés ! Rien ne nous assure donc des bonnes ou mauvaises propriétés des plantes à notre égard, que l’usage réitéré que nous en faisons ; or il est peu de botanistes, comme Gesner, assez zélés pour le bien public, jusqu’à risquer leur vie en éprouvant sur eux-mêmes les vertus des plantes. Ajouter la chair de l’intérieur de la Tortue à cette marmite ; ou la conserver pour en faire la base de la clarification, dans le cas où l’on jugerait à propos de clarifier le potage : (ce que nous ne conseillons pas)

Quand le temps de la récolte est venu, Patrick et Lisa Canut s’y affairent du lundi au mercredi, pour permettre à Lisa de sillonner les marchés de Provence en fin de semaine, et plus particulièrement celui d’Aups qui a lieu tous les jeudis. Le Prophète (Prière et bénédiction sur lui), a affirmé que l’eau du champignon est un remède pour certaines maladies des yeux et ceux à une époque où les facilités scientifiques permettant une telle confirmation faisaient défaut. Des mains bienfaisantes, des mains de femmes recueillent par milliers ce qui deviendrait, sans elles, l’écume des fau bourgs, ce qui formera, sous de bonnes influences hygiéniques et éducatives, une fraction honnête de la société. BONBONS. - Avoir des bonbons sous le nez. Potage Montorgueil. - Ajouter à 1 litre et demi de Velouté de volaille fini : 2 décilitres et demi de Consommé de volaille ; 2 décilitres et demi de tout petit printanier ; une vingtaine de ronds de feuilles d’oseille, blanchis pendant quelques secondes seulement à l’eau bouillante salée, et pluches de cerfeuil. Malgré les centaines d’espèces de truffes, seules quatre variétés ont une valeur gastronomique

Mais cet instant d’adoration avait déjà trop duré, car le valet de chambre qui tenait d’une main un trousseau de clefs et de l’autre me saluait en touchant sa calotte de sacristain, mais sans la soulever à cause de l’air pur et frais du soir, venait refermer comme ceux d’une châsse les deux battants de la croisée et dérobait à mon adoration le monument réduit et la relique d’or. Le restaurateur Gillet est devenu un état-major, à la porte duquel on a improvisé deux guérites avec des planches de la démolition. BOMBARDE, s. f. Instrument de musique composé de deux lamelles de ferblanc avec une languette d'acier entre deux, le tout fixé dans un morceau de bois verni en rouge, cela fait quuin… Par exemple, chez Casati, vous vous trompez de porte et vous tombez dans un banquet de procureurs : Bonjour, braves gens, excusez si je me trompe. Je dinais quelquefois en famille chez un brave homme de marinier. Maintenant, si vous passiez par mon village, je pourrais vous montrer intacte, - le brave homme, s’y trouvant bien, ne voulut jamais en habiter d’autre, - la cabane de Jean Bénistan